Попробуй сервис
Хочешь больше рецептов?
Зарегистрируйся и забери триал — откроются лимиты и дополнительные функции.
Ингредиенты
- 500 г картофеля (лучше молодого)
- 150 г бекона
- 3 яйца
- 1 красная луковица
- Пучок свежей петрушки или укропа
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. винного уксуса (или лимонного сока)
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
- 1**Отварите картофель:** Картофель тщательно вымойте. Если используете молодой картофель, его можно не чистить. Отварите в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания). Готовый картофель немного остудите, нарежьте кубиками или дольками.
- 2**Приготовьте яйца:** Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте четвертинками.
- 3**Обжарьте бекон:** Бекон нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 4**Подготовьте лук и зелень:** Красную луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Зелень мелко порубите.
- 5**Соберите салат:** В большой миске аккуратно смешайте тёплый картофель, обжаренный бекон, нарезанные яйца и красный лук. Добавьте рубленую зелень.
- 6**Заправьте салат:** В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, винный уксус (или лимонный сок), соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 7**Подавайте:** Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте салат тёплым.
Попробуй сервис
Хочешь больше рецептов?
Зарегистрируйся и забери триал — откроются лимиты и дополнительные функции.